郎酒兼香戰(zhàn)略起勢 “五星兼香”價值體系劍指百億
2023-02-08 點擊：次
2月8日，在郎酒莊園舉行的郎酒兼香戰(zhàn)略發(fā)布會現(xiàn)場，郎酒正式開啟兼香戰(zhàn)略，“五星兼香”價值體系劍指百億。
打造第二增長極
起源于上世紀70年代的兼香郎酒，始終秉承著“釀好酒”的初心，在發(fā)展的進程中以一種貼近消費者生活方式的態(tài)度奮力前行。在傳承與創(chuàng)新中，兼香郎酒釀制技藝的代代相傳，跟隨著不同歷史時期消費口味與市場需求的變化，不斷突破創(chuàng)新，成就了一個又一個時代的兼香郎酒典范產品。
郎酒正致力于將兼香郎酒打造成為第二增長極。
2019年，郎酒首次提出“大兼香戰(zhàn)略”。不僅以品質提升為突破口，實現(xiàn)“專用糧品種選育”、“多類型原酒拓展”、“陳釀勾調創(chuàng)新”、“成品酒風味OAV值穩(wěn)定技術”四大關鍵技術升級，形成了領先的濃醬兼香型白酒技術體系，還構建起了全鏈條的兼香工藝體系，釀制出醬香、濃香、濃兼醬、醬兼濃、復合型五大類原酒，為兼香郎酒產品多元化、個性化、時尚化創(chuàng)造了更多可能。
在前沿技術的推動下，兼香郎酒榮獲“2021年度中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術一等獎”。
2022年末，郎酒宣布進入200億新時代。2023年，在規(guī)模實現(xiàn)重量級躍升的關鍵時期，郎酒正在尋找后200億時代發(fā)展的新動能。為此，兼香郎酒成為郎酒進一步完善產品矩陣、打造新增長曲線的重要抓手，而郎酒的目標是形成“醬香高端、兼香大眾、兩香雙優(yōu)”的戰(zhàn)略格局。
從小郎酒的品牌定位升級到推出郎牌特曲戰(zhàn)略產品兼香福馬系列，再到如今投資150億建設兼香產區(qū)和龍馬酒莊，郎酒的兼香產品矩陣和價值體系進化持續(xù)發(fā)力，為郎酒在后200億時代繼續(xù)保持高速增長儲備了戰(zhàn)略級動能。
如今，各具特色的兼香產品讓百億目標的新征程變得不再遙遠——小郎酒每年沉淀3億人次以上的兼香受眾群體，坐穩(wěn)小瓶白酒頭把交椅；順品郎正引領都市光瓶酒消費新潮流，成為引領全國創(chuàng)新酒品發(fā)展的“風向標”；郎牌特曲正成為大眾喜愛的兼香白酒價值之選，是郎酒消費者最多、銷售面最廣的產品，擔負郎酒規(guī)模發(fā)展的基座。
與此同時，在中國白酒市場上，濃香型白酒份額占比超七成，但是其流派眾多，市場已趨于飽和，而醬香型白酒因其獨特工藝帶來的馥郁的香氣和品質價值，近年來熱度居高不下，不過受制于產量，醬香型白酒始終擺脫不了稀缺性和高成本的特征。濃醬兼香型白酒，則集濃香、醬香的工藝和風味于一體，不僅擁有濃醬香味優(yōu)雅的特點，還能兼顧品質水平和產能優(yōu)勢。郎酒此番大舉推進兼香戰(zhàn)略，正是瞄準了這片行業(yè)的新藍海。
隨著大眾消費時代全面來臨，搶灘新型及大眾消費市場成為各大酒企的一致選擇，而郎酒強勁的增速勢能，為推動郎酒兼香戰(zhàn)略崛起提供了先決條件。兼香郎酒正走出一條有差異化、獨具郎酒特色的發(fā)展道路，口感舒適、濃醬和諧的郎酒兼香酒體，迎合了消費者多元化口感需求，讓郎酒兼香產品成為市場的不二之選，廣泛的市場消費基礎，讓郎酒成為兼香市場排頭兵。
在戰(zhàn)略發(fā)布會上，董事長汪俊林對現(xiàn)場數(shù)百位嘉賓自豪地談到：“郎酒滿懷信心勇敢前行，兼香必將成為郎酒第二增長極，兼香的百億目標必將快速實現(xiàn)，郎酒兼香必將成為大眾喜愛產品”。
“五星兼香”價值體系
踏上新征程，郎酒兼香戰(zhàn)略劍指百億，背后有著堅實的價值體系作為支撐。 過去十余年間，郎酒以“極致品質、極致品牌、極致品味”三品戰(zhàn)略帶動整體發(fā)展，完成從品質升級到產能儲能擴張、從品牌塑造到市場體系搭建等一系列工程。
一方面，郎酒兼香坐擁赤水河左岸醬香白酒黃金產區(qū)和長江上游瀘州濃香白酒黃金產區(qū)，豐富的水資源、獨特的地理環(huán)境和氣候條件，使郎酒兼香產品品質備受自然稟賦加持。在此基礎上，郎酒堅持進行優(yōu)質產儲提升，待瀘州濃醬兼香產區(qū)全面建成后，15萬噸（68%vol）年產原酒、23萬噸成品酒，以及20萬噸（高品酒）產區(qū)儲酒能力，將配合濃香獨特的融合技術帶來的綜合優(yōu)勢，進一步為兼香郎酒品質賦能。
另一方面，郎酒還投資150億元建設的兼香產區(qū)和龍馬酒莊，與醬香產區(qū)和郎酒莊園遙相呼應，通過郎牌特曲系列、小郎酒、順品郎等完備的濃醬兼香產品矩陣結構，聚焦消費者不同的訴求與偏好，細分市場和產品，融合高品質的濃香、醬香酒體，定位大眾消費，以極致品質勇做兼香品類市場排頭兵，讓郎酒兼香成為中國白酒價值之選。
戰(zhàn)略發(fā)布會現(xiàn)場，汪俊林以“五星兼香”價值體系詳細闡釋了郎酒兼香戰(zhàn)略的整體構思。
郎酒將以長期主義為戰(zhàn)略支撐，把握兼香藍海市場機遇，依托赤水河左岸醬酒黃金產區(qū)和長江上游濃香黃金產區(qū)，高標準打造龍馬酒莊，筑牢郎酒兼香品質、品味根基。發(fā)揮醬香與濃香獨具特色的融合技術帶來的綜合優(yōu)勢，以立體、創(chuàng)新的生產配套體系，細分、專業(yè)運營的營銷體系，和品牌的多維度傳播，共同塑造郎酒兼香專業(yè)價值，走出一條獨具郎酒特色的兼香發(fā)展道路。
未來，郎酒人將發(fā)揚兼香郎酒的“匠心”傳統(tǒng)，以龍馬酒莊為依托，把產品品質和客戶體驗有機結合，讓消費者零距離感受兼香郎酒的品質之美、生態(tài)之美、文化之美、體驗之美，滿足消費者對于美好生活的追求，為消費者提供更多元、更時尚、更優(yōu)質的服務和體驗，成就兼香郎酒與廣大消費者的世紀之約。
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