陳勇儒 攝
地球人再也阻擋不了80后新媽媽們追求產(chǎn)后恢復(fù)少女身材的強(qiáng)烈欲望。在愛(ài)美媽媽們眼里，比起注重進(jìn)補(bǔ)保健的傳統(tǒng)“廣式坐月子”，強(qiáng)調(diào)塑身效果的“臺(tái)式坐月子”顯然擁有更大的吸引力，于是花大價(jià)錢用月子水、吃月子餐悄然成為時(shí)下新的都市流行。然而不少產(chǎn)科專家卻懷疑這種坐月子方法的科學(xué)性。
巨大的市場(chǎng)需求
在外資企業(yè)上班的“80后”龔女士，早在生產(chǎn)之前，就開始在網(wǎng)上搜索“月子餐”。聽公司的工作人員說(shuō)，月子餐來(lái)源臺(tái)灣，明星們都用。“我就訂了個(gè)B套餐，那時(shí)打折，算下來(lái)調(diào)料品是3000多元，輔料都自己配。”
記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，普遍的大型商超中并未見(jiàn)到月子水、月子餐等商品銷售，目前這類產(chǎn)品的主要銷售渠道是網(wǎng)絡(luò)。網(wǎng)上搜索顯示，月子餐公司主要集中在上海、北京、廣州、武漢等大城市，品牌眾多，各公司除有自己的官網(wǎng)外，悉數(shù)在主流購(gòu)物網(wǎng)站開設(shè)了銷售店鋪，此外，還有經(jīng)銷商開設(shè)的各種網(wǎng)店，數(shù)量繁多。
以店鋪?zhàn)罴械摹疤詫毦W(wǎng)(微博)”為例，記者發(fā)現(xiàn)，售賣月子餐、月子水的店家超過(guò)數(shù)千個(gè)。價(jià)格也是高得離譜，一款基本的順產(chǎn)月子套餐，售價(jià)就高達(dá)4000多元，最便宜的1000多元，貴的超過(guò)萬(wàn)元大關(guān)，最高甚至達(dá)到五六萬(wàn)元。即使是單買月子水，便宜的一箱(12×550ml)也要280元，貴的則要960元。而每瓶2L裝黑麻油的價(jià)格基本在200元左右。此外，還有“莊老師”系列的各種湯包、養(yǎng)生茶，以及低鈉鹽等等也亮明車馬做“月子”生意。盡管如此，銷售依然火爆，商品少則賣出幾十件，多則成百上千件，其中人氣最高的一家店月銷量達(dá)到1721件。
在廣州媽媽網(wǎng)的論壇上，求購(gòu)月子水、月子湯方的帖子也不勝枚舉，反映出巨大的市場(chǎng)需求。
月子餐被強(qiáng)力推廣
上周日，德瑞佳月子餐品鑒會(huì)在上海美麗園龍都大酒店舉行，熱鬧非凡，時(shí)髦的準(zhǔn)媽媽們表現(xiàn)出極大的興趣。該公司網(wǎng)站透露，本場(chǎng)品鑒的月子餐包括產(chǎn)前養(yǎng)肝湯、北冬蟲草雞湯、南瓜泥、萵苣蝦仁等。
據(jù)了解，這樣的品鑒會(huì)(或稱試吃會(huì))每年都要在北京、上海等一線城市舉辦多場(chǎng)，很受歡迎。雖然廣州目前還沒(méi)有月子餐品鑒會(huì)，但月子餐公司開辦的各種保健知識(shí)講座卻早已滲透進(jìn)各大醫(yī)院的產(chǎn)科。本周末，第十二人民醫(yī)院又將有一場(chǎng)由月子餐主流品牌之一廣禾堂的講師主講的坐月子講座。
“我最早知道月子餐是2007年的時(shí)候有一次在中山醫(yī)門口接到過(guò)宣傳單，這種形式直接就讓人感覺(jué)不怎么可信，”市民劉女士告訴記者，“現(xiàn)在月子餐公司的推廣活動(dòng)要顯得專業(yè)多了，越做越成規(guī)模。”
一家月子公司負(fù)責(zé)人安女士表示，3年之前這一產(chǎn)品還很少有人問(wèn)，前年開始被越來(lái)越多的“80后”所接受，市場(chǎng)慢慢打開。
月子套餐賣出天價(jià)
米酒精華，一天六頓。龔女士說(shuō)，“坐月子”中，完全按照月子公司指導(dǎo)師的規(guī)定搭配飲食，除此之外她就不吃其他東西了。從時(shí)間段分，主要是四步走，按星期算：第一周為代謝排毒期；第二周為收縮內(nèi)臟期；第三周是滋補(bǔ)泌乳期，第四周是滋補(bǔ)養(yǎng)身期。
龔女士花3000多元買到的B類套餐，包括月乃湯5箱，黑麻油1瓶，坐月子湯方一盒。然后自己配合購(gòu)買魚、排骨、雞等食用材料做相應(yīng)的菜。
30天的菜譜還挺麻煩，分6頓吃。如頭周頭天從早到晚的飲食為：1.四神豬肝、五谷飯、月悅糯米粥；2.紅豆湯、飲料；3.首烏豬心、月悅糯米粥；4.養(yǎng)肝湯；5.素?zé)跗罚?.紅豆湯、飲料。
記者在廣禾堂官網(wǎng)上看到，公司創(chuàng)始人鐘宇富介紹說(shuō)，月乃湯是依據(jù)臺(tái)灣莊淑旂教授產(chǎn)后“應(yīng)滴水不沾(不喝普通的水)”的理論而研發(fā)的特殊水，以臺(tái)灣多年的坐月子經(jīng)驗(yàn)結(jié)合數(shù)位專家學(xué)者的研究，并將技術(shù)轉(zhuǎn)移于內(nèi)地通過(guò)ISO認(rèn)證的臺(tái)商專業(yè)食品廠專業(yè)生產(chǎn)，既保留了古法坐月子的要素——米酒精華，又剔除了對(duì)產(chǎn)婦和幼兒不利的酒精成分，經(jīng)過(guò)高科技工藝將米酒精華進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為易于人體吸收的小分子團(tuán)，幫助加速新陳代謝、傷口愈合，臟器恢復(fù)，其中添加了廣禾堂獨(dú)家漢方草本萃取液配方，活血補(bǔ)血，遵古調(diào)理，豐富的氨基酸，還有微量元素、酵素、蛋白質(zhì)，對(duì)媽媽的乳汁分泌，體形重塑，內(nèi)臟彈性、氣血恢復(fù)都大有裨益。廣禾堂月乃湯作為女性產(chǎn)后養(yǎng)生專用調(diào)理水，可直接用于餐點(diǎn)烹飪的料理中，無(wú)論煮粥、做飯、煲湯和煮食的飲料，都可以用月乃湯替代普通水。
而在上海、北京、廣州等城市，月子餐公司提供方便的送餐上門服務(wù)，省卻了產(chǎn)婦家庭DIY的麻煩，不過(guò)，這樣的服務(wù)當(dāng)然價(jià)值不菲。一個(gè)上海地區(qū)的外送月子套餐售價(jià)13800元。商家解釋，主要因?yàn)檫x用食材新鮮、中央廚房整套配套服務(wù)與人工所需成本高。餐點(diǎn)每天新鮮制作，從凌晨開始，做好就放入獨(dú)立的封餐箱，裝車前放入4℃低溫的保鮮庫(kù)，全程冷藏運(yùn)送。
以正宗自居的臺(tái)灣廣和集團(tuán)官網(wǎng)上打出三款母親節(jié)特惠專案：A餐30天5.8萬(wàn)元，B餐30天4.5萬(wàn)元，C餐30天3.99萬(wàn)元。算是目前記者查詢已知中最貴的月子套餐，當(dāng)中除了坐月子套裝還有養(yǎng)胎圣品。
被質(zhì)疑借概念圈錢
一位媽媽日前在媽媽網(wǎng)發(fā)帖“揭露”月子餐和月子水的本質(zhì)，引發(fā)大量轉(zhuǎn)載和討論。帖子稱“我也是從孕中期開始關(guān)注，大概詳細(xì)調(diào)查了3、4個(gè)月。分享一下我的經(jīng)驗(yàn)給各位姐妹們，希望不要讓你們走誤區(qū)！”
“他們(月子餐公司)的基本原理是一樣的，都是米酒和胡麻油，都用莊老師說(shuō)事，也就是莊老師寫的那本‘女人的三春’，包括餐譜各家都一樣！其實(shí)這些所謂品牌在臺(tái)灣是沒(méi)有的，我問(wèn)過(guò)我周圍的臺(tái)灣同事，他們?cè)谂_(tái)灣坐月子就是到超市買米酒自己做，都不用月子水的。把米酒煮一會(huì)兒，酒精基本就會(huì)揮發(fā)掉，因?yàn)榫凭姆悬c(diǎn)才60℃，而水要100℃，都很簡(jiǎn)單。所謂的月子水不過(guò)是把米酒用機(jī)器設(shè)備把酒精揮發(fā)掉，價(jià)格可是虛高，還在加工的過(guò)程中浪費(fèi)很多營(yíng)養(yǎng)成分……”
這位媽媽還曝料，“月子餐的銷售人員的提成都在20%―30%”。因此她建議“各位可以去書店買本莊博士‘女人的三春’，然后買些臺(tái)灣米酒和胡麻油自己DIY。”
一家月子餐公司銷售人員承認(rèn)這種產(chǎn)品雖然起源于臺(tái)灣，但臺(tái)灣人一般不買，“臺(tái)灣人的普通家庭就是按照這個(gè)傳統(tǒng)來(lái)做的，產(chǎn)品主要對(duì)象是大陸市場(chǎng)”。
廠家堅(jiān)稱月子水運(yùn)用了高科技，物有所值。廣和集團(tuán)負(fù)責(zé)人章女士向媒體展示了一份廣和集團(tuán)月子水的一項(xiàng)檢測(cè)說(shuō)明，廣和集團(tuán)月子水酒精量極少，僅含0.29%，經(jīng)過(guò)烹飪以后，完全揮發(fā)干凈。記者見(jiàn)到檢測(cè)書上顯示，產(chǎn)品名稱為“米精露飲料”，生產(chǎn)廠商是福建龍升集團(tuán)飲料分公司。相比一般低度米酒6%―8%的酒精度，這款飲料的酒精含量確實(shí)更少。
媽媽們?cè)u(píng)價(jià)褒貶不一
記者調(diào)查
昂貴的月子餐究竟值不值，還得看媽媽們覺(jué)得效果如何。天河區(qū)媽媽“shadowfeng”表示：“我覺(jué)得一定要用月子水。我整個(gè)月子吃飯喝水都靠它！身材恢復(fù)超快，不水腫。身體復(fù)原得也超快的。現(xiàn)在的體質(zhì)比生前真是好太多了！”
海珠區(qū)媽媽“劉小乖”說(shuō)：“用完一個(gè)月的月子水，沒(méi)什么感覺(jué)啊。”
龔女士說(shuō)，自己身體恢復(fù)得不錯(cuò)，奶水質(zhì)量較好，也很充足，不過(guò)是沒(méi)法知道“月子套餐”有沒(méi)有起作用。針對(duì)不少消費(fèi)者“寧可信其有”的心態(tài)，一眾產(chǎn)科專家卻異口同聲認(rèn)為月子水、月子餐沒(méi)必要。
“坐月子期間不能喝水？我可從來(lái)沒(méi)聽說(shuō)過(guò)，”市婦幼保健院專家說(shuō)，“凡是剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦，6小時(shí)內(nèi)都必須喝水，才能保證腸蠕動(dòng)。”
據(jù)介紹，少量米酒有一定的催乳作用，但不宜過(guò)量食用。月子水中如有酒精成分，大量飲用可能通過(guò)母乳喂給嬰兒，不利于嬰兒發(fā)育。坐月子的產(chǎn)婦應(yīng)該多喝白開水，如果產(chǎn)婦真的像網(wǎng)上說(shuō)的那樣做，很有可能效果適得其反。
產(chǎn)科專家稱，所謂的“月子套餐”，其菜譜的設(shè)置是和我們平日所說(shuō)的均衡膳食方向是一致的，理論來(lái)說(shuō)確實(shí)是科學(xué)的，但與平時(shí)操作相比過(guò)于復(fù)雜，個(gè)人認(rèn)為沒(méi)有太大的必要。產(chǎn)婦過(guò)大消耗后，需要補(bǔ)充一定的能量，人類所需的蛋白質(zhì)、牛奶、適量的水果、魚都不可少，豬肝、雞鴨、骨頭湯適量補(bǔ)充，不能一下子大補(bǔ)。另外，產(chǎn)婦必須補(bǔ)鈣，一天需要1200毫克的鈣，其中飲食里有600毫克左右的鈣就可以了。除了飲食，其他方面也很重要，比如有一個(gè)通風(fēng)清潔的環(huán)境；產(chǎn)后兩周可以下床，做適量運(yùn)動(dòng)等。
南方日?qǐng)?bào)記者 周照
