據《新快報》報道 “小孩愛吃水果糖,以前我一直認為里面有水果也算有營養,誰知仔細一看,上面原來沒標含多少果汁呀!”市民王先生向新快報咨詢稱,到底這些沒標果汁含量的水果糖里,水果成分到底是多少呢?“其實只要沒標果汁含量的水果糖,基本上都是沒有添加任何天然果汁的,不過它們有些會按照行業標準標示為‘水果味糖’,但有些就打擦邊球直接標‘××橘子水果糖’等。”一名糖果業內人士向記者透露,根據糖果行業標準以及標簽法法規,原果汁含量低于2.5%的糖就不可稱為果汁糖,而不含果汁等水果成分的糖果,可以不標示當中原果汁含量,但只能稱為“果味糖”。不過,其實業內有80%的水果糖都是用香精和色素等添加劑調出來的,因為這樣原料成本低很多。
從多家糖果生產商也了解到,知名品牌的糖果在這方面做得嚴謹些,基本上從糖果名稱就可辨認出是否真正添加果汁,是“水果糖”還是“果味糖”。徐福記負責人稱,該公司的果汁軟糖果汁含量為5%;知名卡通品牌糖果潤谷公司負責人表示,該公司的卡樂思果汁軟糖添加的是鮮榨后冷藏的純天然果汁,果汁含量為42%。業內人士還表示,除了標簽辨別真假水果糖外,消費者還可以從糖果本身來區別。“真正果汁糖用純果汁熬制,糖體應是稍顯渾濁,香味更純、更淡一些;非天然果汁添加的則很香,但吃了以后不會留有余香。” 《中國質量報》