據新華社電上海市政府新聞發言人楊俊11日就光明牛奶發生酸敗事件回應表示，上海市質監部門已向生產廠方開具責令改正通知書，要求其嚴格按照規范生產，同時立即開展車輛管理、冷鏈管理大檢查，加強對駕駛員、配送工和倉庫管理員的崗位培訓，提高冷鏈管理意識和食品安全意識。上海市質量技術監督局已要求光明公司妥善處理消費者投訴，并責令光明公司全面開展質量安全整頓，保障乳制品安全。8日，上海部分地區220ml光明小口玻璃瓶裝牛奶發生出現酸敗口感現象，初步分析產品發生酸敗的原因是配送車輛溫度沒達到標準導致其中部分產品發生酸敗。