記者 鐘暉
晨報訊 昨天，上海市政府新聞發言人楊俊就光明寶寶奶酪事件表示，上海食品安全工作執行“五個最嚴”的原則，在這個原則面前，任何機構和單位都不例外。
楊俊說，針對光明寶寶奶酪事件，市工商部門已通知各大超市賣場開展自查，對問題產品進行下架；光明公司擅自更改產品配方的行為，沒有向監管部門報告。鑒于此，市質監部門將依法給予處罰；上海食品安全工作有“五個最嚴”的原則，即最嚴的準入、監管、執法、處罰、問責。在這個原則面前，任何機構和單位都不例外。
上海市工商局(微博)也已表示，針對光明牌“小小光明寶寶奶酪”標簽標注產品含衛生部禁止在嬰幼兒食品中使用的乳礦物鹽一事，已通知各大超市賣場開展自查，對問題產品進行下架。
事件回顧
8月7日和28日，有消費者分別在北京兩家大型連鎖超市內購買光明牌“小小光明寶寶奶酪”，發現配料欄中標注含有“乳礦物鹽”。該消費者在網絡查得，2009年衛生部曾發布第18號公告，將乳礦物鹽等7種物品納入新資源食品目錄，規定乳礦物鹽的使用范圍不包括嬰幼兒食品，而這款奶酪的食用人群恰恰就是嬰幼兒。
所謂新資源食品，包括4類：在我國無食用習慣的動物、植物和微生物；從動物、植物、微生物中分離的、在我國無食用習慣的食品原料；食品加工中使用的微生物新品種；因采用新工藝生產導致原有成分或結構改變的食品原料等。由于嬰幼兒的器官和抵抗力不如成年人，為安全起見，衛生部才規定禁止將乳礦物鹽添入嬰幼兒食品。
光明乳業股份有限公司特別在其官方網站上發布情況說明，稱為避免138g（6杯）小小光明寶寶奶酪產品在包裝上給消費者帶來誤導，目前已將市面上的產品全部回收。
