又是一年端午時(shí)，吃粽子是中國(guó)人民一種古老的傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。是中國(guó)人在端午節(jié)寄托相思的圖騰。在晉代時(shí)，粽子被正式定為端午節(jié)食品。在傳統(tǒng)的粽子外包裝，以用竹葉最廣泛。在竹葉的外包裝，還有繩子扎緊。這二種包裝都是可以同粽子內(nèi)容一起煮的。
2012年6月，媒體以《被“有毒”標(biāo)簽“綁架”的思念粽子》為題，報(bào)道了鄭州思念食品有限公司旗下的思念粽子使用塑料標(biāo)簽與粽葉捆綁的包裝方式，塑料標(biāo)簽上的印刷油墨含有苯、重金屬等有害物質(zhì)，該包裝的粽子經(jīng)過(guò)高溫蒸煮之后，會(huì)加速有害物質(zhì)的揮發(fā)，可能引起對(duì)食用者身體的傷害。媒體披露后，今年的粽子包裝是否會(huì)有變化？6月6日至9日，大河網(wǎng)記者走訪了鄭州市的部分超市。
記者遍訪鄭州超市 散裝粽子均有塑料標(biāo)簽
6月7日至9日，大河網(wǎng)多路記者對(duì)鄭州市區(qū)的易初蓮花超市、華潤(rùn)萬(wàn)家超市、丹尼斯超市、大商新瑪特超市、永輝連鎖超市、家樂(lè)福超市、思達(dá)超市、世紀(jì)聯(lián)華超市等進(jìn)行了集中調(diào)查，發(fā)現(xiàn)包含思念、三全、云鶴等多個(gè)品牌的散裝粽子，在粽葉與捆綁的棉線之間，均有五顏六色的塑料標(biāo)簽，在丹尼斯超市，其自營(yíng)的全日盛粽子生產(chǎn)廠家、日期、地址等信息均沒(méi)有。
大河網(wǎng)記者在各大超市調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，思念、三全兩大品牌的粽子產(chǎn)品成為超市粽子銷(xiāo)售的主力，基本都設(shè)有專(zhuān)柜，銷(xiāo)量也比較大。部分超市有云鶴、陶老大等品牌的粽子銷(xiāo)售，也有一些省外的品牌，但主要是以真空包裝或禮品盒為主，散裝較少。
大河網(wǎng)各路記者在超市購(gòu)買(mǎi)的散裝粽子，包含思念、三全、云鶴等三個(gè)品牌的產(chǎn)品，無(wú)一例外，三個(gè)品牌的散裝粽子，在粽葉與捆綁的棉線之間，均有塑料標(biāo)簽，而且超市促銷(xiāo)人員告訴記者，在吃粽子的時(shí)候，如果解開(kāi)煮粽子，荷葉包裝都會(huì)散開(kāi)，標(biāo)簽只能和粽子一起在水里煮，沒(méi)有危害。
網(wǎng)兜裝的思念粽子，一個(gè)網(wǎng)兜中如果是單一餡料的，粽子上沒(méi)有塑料標(biāo)簽；如果一個(gè)網(wǎng)兜中是多種餡料的，則每個(gè)粽子上都有一個(gè)塑料標(biāo)簽，標(biāo)注了粽子的名稱(chēng)。
而在鄭州各大超市銷(xiāo)售的三全食品股份有限公司生產(chǎn)的粽子，無(wú)論是散裝的還是網(wǎng)兜裝的，粽子均被綁上了塑料標(biāo)簽。
記者購(gòu)買(mǎi)的云鶴食品有限公司生產(chǎn)的散裝粽子，也綁著塑料標(biāo)簽。
業(yè)內(nèi)人士：塑料標(biāo)簽同粽子加熱后危害健康
塑料標(biāo)簽到底是怎么生產(chǎn)的，能不能和粽子一起加熱，記者采訪了印刷行業(yè)的資深人士。
看了標(biāo)簽之后，多名印刷業(yè)內(nèi)人士告訴記者，這些標(biāo)簽是塑料印刷品，與粽子共同加熱后，將危害身體健康。一是塑料標(biāo)簽本身含有塑化劑，二是塑料標(biāo)簽的顏色和文字是油墨印刷上去的，顏色越鮮艷，文字圖案越多，油墨越多，所含有害物質(zhì)也更多。而高溫蒸煮則會(huì)加速有害物質(zhì)的揮發(fā)，加重對(duì)人體的危害。
塑料標(biāo)簽與粽子一起加熱 廠家說(shuō)法自相矛盾
大河網(wǎng)記者以消費(fèi)者的身份，電話采訪三全食品股份公司，該公司總臺(tái)話務(wù)員稱(chēng)，被捆塑料標(biāo)簽肯定不能和和粽子一起煮，當(dāng)記者問(wèn)什么原因不能放在一起煮時(shí)，該工作人員說(shuō)，咱們平時(shí)做飯不把標(biāo)簽去掉能做飯嗎？具體情況她讓記者和三全食品鄭州分公司聯(lián)系一下。
記者隨即與三全食品鄭州分公司聯(lián)系，該分公司工作人員稱(chēng)，粽子上捆綁的塑料標(biāo)簽不用去掉，可以蒸、煮、微波爐加熱都沒(méi)有問(wèn)題，一直是這樣賣(mài)的，沒(méi)有問(wèn)題。
塑料標(biāo)簽如何安全使用 廠家不提示消費(fèi)者不知情
記者調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，雖然各大品牌的粽子都使用了塑料標(biāo)簽，但是塑料標(biāo)簽?zāi)懿荒芘c粽子一起高溫蒸煮，廠家在包裝上沒(méi)有任何提示，由于塑料標(biāo)簽被棉線捆綁在里面，消費(fèi)者也自然地認(rèn)為蒸煮粽子時(shí)不需要把塑料標(biāo)簽?zāi)玫簦遥膊蝗菀啄玫簟?/P>
大河網(wǎng)記者采訪了多名購(gòu)買(mǎi)粽子的消費(fèi)者，沒(méi)有一名消費(fèi)者認(rèn)為需要把塑料標(biāo)簽去掉后再加熱粽子，也沒(méi)有意識(shí)到塑料標(biāo)簽加熱后會(huì)危害身體健康。一名姓王的消費(fèi)者說(shuō)，要是知道標(biāo)簽是塑料印刷品，肯定不會(huì)把它放在鍋里煮，誰(shuí)會(huì)把塑料袋和吃的一起放到鍋里煮呢？道理是一樣的道理。
塑料標(biāo)簽亟需規(guī)范使用 監(jiān)管不能缺位
端午將至，這樣一些含有“有害物質(zhì)”塑料標(biāo)簽的粽子在鄭州市各大超市熱賣(mài)，而消費(fèi)者卻不知道如何才能安全、放心地加熱這些綁著塑料標(biāo)簽的粽子，廠家圖個(gè)方便省事、模糊處理，監(jiān)管部門(mén)不能睜只眼閉只眼。食品安全的警鐘已經(jīng)不止一次向我們敲響，希望各相關(guān)食品監(jiān)管部門(mén)，能夠認(rèn)真負(fù)責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)管，督促食品企業(yè)規(guī)范使用塑料標(biāo)簽，不要讓食品危害了老百姓的健康。
對(duì)此，大河網(wǎng)記者將繼續(xù)跟蹤調(diào)查。
