自古以來大閘蟹就憑借其無與倫比的鮮美滋味俘獲了無數達官貴人、文人墨客及普通百姓的味蕾。“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊”的詩句傳唱千年，時至今日大閘蟹已經成為了中國傳統文化與美食文化不可或缺的一部分。

　　而蟹太太傳承中華文化，以高端品質與無可替代的美味占領市場，誕生第一年即獲得了全國數十億次級的曝光度、千萬級知名度、數十萬人次的復購率的好成績。蟹太太以四大用心——用心選蟹苗、用心養殖、用心品控、用心包裝，向每一位消費者呈現高端品質的大閘蟹。

　　用心選蟹苗，“江海21”優質蟹

　　作為高端品質的大閘蟹品牌，蟹太太與上海海洋大學達成戰略合作，以1500萬天價獲得了“江海21”蟹苗十年的品牌使用權及銷售權。作為經農業部審定認證的優質蟹苗，“江海21”是目前市場上最為先進的大閘蟹品種，不僅個頭大、品質好，更具有青背、白肚、金爪、黃毛的特征，“鮮而不腥，嫩而不膩”，令人食之不忘。

　　用心養殖，好水出好蟹

　　秉承著“好水養好蟹”的養殖理念，蟹太太精選江蘇境內優質水域，打造最適宜大閘蟹定居生長的理想水晶宮。當地養殖蟹農更是按照西風閣蟹太太獨創的《二十四節氣歌(蟹太太版)》，以古法匠心結合科學養殖進行喂食、培育，養殖過程中，飼料要根據大閘蟹的生長階段經過10余次配比調整，捕撈前更是需要經過14天的新鮮湖蝦喂養，養足整整240天。

　　用心品控，精心選好蟹

　　蟹太太不僅蟹苗采用先進的“江海21”大閘蟹，經過用心喂養成熟之后，還要經過3次篩選方才捕撈，去除未達到蟹太太品控標準的大閘蟹，只留45%的優質好蟹，確保肉質飽滿，膏黃滿溢。

　　此外，西風閣蟹太太還與中國人保合作，給所銷售的每一只大閘蟹上保險，此舉在造就了國內水產界最大保單的同時，也為消費者和投資商提供了最安心的保障。

　　用心包裝，高品位禮盒

　　為了呈現與優質產品相匹配的高端禮盒，蟹太太聘請專業設計師團隊，打造高品位精雅禮盒。禮盒內除了經過精挑細選的足斤足兩、品相極佳的大閘蟹，還貼心配備了蒸蟹專用水、蟹三件、蟹醋及公平秤，以誠意、高端、品質彰顯了與眾不同的品牌格調。

　　憑借這四大用心，西蟹太太用心做好蟹，致力于打造高端品牌大閘蟹。金秋品蟹季即將到來，蟹太太絕不辜負所有等待了一年的消費者，以優質大閘蟹犒勞每一位消費者的味蕾。