海淘、代購(gòu)、搶購(gòu)國(guó)外奶粉，準(zhǔn)爸媽對(duì)嬰兒奶粉憂慮，甚至某乳業(yè)元老從事了一輩子乳品行業(yè)卻阻止不了孫子出生家里人要買進(jìn)口奶粉……
農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦在十二屆全國(guó)人大四次會(huì)議記者會(huì)上提到中國(guó)奶業(yè)時(shí)表示，“大批國(guó)人到海外搶購(gòu)奶粉，買人家東西，給人家送錢，人家還限購(gòu)，這是中國(guó)奶業(yè)人的恥辱。”
自2008年三聚氰胺事件后就一直困擾著中國(guó)乳業(yè)。有數(shù)據(jù)表明，2015年我國(guó)進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉的價(jià)值達(dá)到24.7億美元，同比增長(zhǎng)59.5%。
由于一系列食品安全問(wèn)題，中國(guó)乳業(yè)一度陷入了嚴(yán)重的信任危機(jī)。中國(guó)乳企和中國(guó)乳業(yè)相關(guān)管理部門開始了中國(guó)乳業(yè)重塑信任的慢慢征程。
中華全國(guó)商業(yè)信息中心的數(shù)據(jù)，去年前11個(gè)月，伊利、合生元等六大國(guó)產(chǎn)品牌在國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)占有率為48.1%，而洋奶粉的市場(chǎng)占有率為39.9%。黑龍江一位乳企負(fù)責(zé)人稱， 2015年開始國(guó)內(nèi)嬰幼兒乳粉市場(chǎng)占比首次超過(guò)洋奶粉，國(guó)內(nèi)消費(fèi)信心正在發(fā)生變化。
伊利成為全球兩大品牌榜乳業(yè)“雙冠王”
3月20日，伊利集團(tuán)“雙喜臨門”：一天之內(nèi)同時(shí)在“Brand Finance全球乳業(yè)品牌100強(qiáng)”和“2017年度BrandZ™中國(guó)最具價(jià)值品牌100強(qiáng)榜單” 獲得了第一，成為全球乳業(yè)品牌“雙冠王”。
在國(guó)際品牌價(jià)值評(píng)估權(quán)威機(jī)構(gòu)Brand Finance公布的2017年度Brand Finance全球乳制品品牌價(jià)值排行榜中，伊利取得了亞洲第一的優(yōu)異排名。其品牌強(qiáng)度指數(shù)，更是位居全球第一。這創(chuàng)造了亞洲乳企迄今為止的最好成績(jī)。與此同時(shí)，全球知名傳播服務(wù)集團(tuán)WPP發(fā)布的2017年度BrandZ™中國(guó)最具價(jià)值品牌100強(qiáng)榜單中，伊利同樣強(qiáng)勢(shì)登頂，蟬聯(lián)食品類品牌價(jià)值第一。
專家表示，品牌價(jià)值從中國(guó)第一到全球第一，伊利可謂抒寫了一個(gè)中國(guó)品牌的成長(zhǎng)傳奇。而更值得稱道的上，在品牌的傳奇成長(zhǎng)背后，與之相輔相成的是伊利的綜合競(jìng)爭(zhēng)力更是持續(xù)強(qiáng)勁提升，達(dá)到全球領(lǐng)先行列。憑借這一強(qiáng)勁的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，伊利一次次刷新了全球乳業(yè)的新格局，帶領(lǐng)中國(guó)乳業(yè)閃耀國(guó)際舞臺(tái)。
其中，作為競(jìng)爭(zhēng)力的根本體現(xiàn)，在產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力上，伊利不僅是我國(guó)第一家乳品行業(yè)產(chǎn)品線最全、產(chǎn)品最豐富的企業(yè)，且伊利的產(chǎn)品品質(zhì)更是一路領(lǐng)先，已經(jīng)達(dá)到國(guó)際一流水準(zhǔn)。據(jù)了解，早在2015年，伊利就成為我國(guó)第一家全線產(chǎn)品通過(guò)FSSC22000全球食品安全體系認(rèn)證的乳品企業(yè)，這也就意味著伊利的產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)到最嚴(yán)苛的歐盟標(biāo)準(zhǔn)，獲得了進(jìn)入歐洲以及全球市場(chǎng)的通行證。
歷來(lái)，能同時(shí)滿足消費(fèi)者多樣化需求和高品質(zhì)要求的企業(yè)，總能在競(jìng)爭(zhēng)中勝出。也正是豐富的產(chǎn)品線加上產(chǎn)品的高品質(zhì)保障，讓伊利成為了中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買最多的品牌。據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)發(fā)布的2016全球品牌足跡報(bào)告顯示，2015年，88.5%的城市家庭平均購(gòu)買伊利品牌7.8次，也就是說(shuō)，消費(fèi)者購(gòu)買伊利產(chǎn)品一年超過(guò)11億人次，是中國(guó)消費(fèi)者選擇最多的品牌。
而在強(qiáng)勁的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力外，伊利的全球產(chǎn)業(yè)鏈整合能力更是堪稱強(qiáng)悍。作為我國(guó)唯一一家同時(shí)布局亞洲、歐洲、美洲和大洋洲的乳品企業(yè)，如今伊利已編織了一個(gè)包括全球資源體系、創(chuàng)新體系以及市場(chǎng)體系的大網(wǎng)，其全球產(chǎn)業(yè)鏈整合能力和國(guó)際影響力均實(shí)現(xiàn)了與歐美國(guó)際乳業(yè)巨頭相比肩——不僅具備了南北半球生產(chǎn)基地的淡旺季互補(bǔ)、產(chǎn)銷協(xié)同運(yùn)營(yíng)等戰(zhàn)略協(xié)同優(yōu)勢(shì)，也有效增強(qiáng)了伊利市場(chǎng)需求響應(yīng)、綜合成本控制以及原料供應(yīng)保障等方面的協(xié)同與保障能力。
正是得益于以全球產(chǎn)業(yè)鏈整合能力為核心的強(qiáng)大綜合競(jìng)爭(zhēng)力，伊利揚(yáng)帆出海，奠定了其全球乳業(yè)巨擘的地位。相關(guān)專家表示，伊利要完成在中國(guó)市場(chǎng)的品牌崛起，絕不是簡(jiǎn)單的成為一個(gè)國(guó)內(nèi)知名品牌，而是要依托全球范圍內(nèi)的力量，打造自己的品牌高度和影響力。
國(guó)抽87家企業(yè)224批次產(chǎn)品全部合格
2月28日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布今年1月份嬰幼兒配方乳粉抽檢公告。公告顯示，224批次國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉所檢項(xiàng)目全部合格。包括伊利、蒙牛、君樂(lè)寶、圣元等87家企業(yè)。
抽檢依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》(GB 10765—2010)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒和幼兒配方食品》(GB 10767—2010)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762—2012)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》(GB 2761—2011)、《關(guān)于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》(衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局公告2011年第10號(hào))等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量的要求。
抽檢項(xiàng)目包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物總量比、亞油酸、α-亞麻酸、亞油酸與α-亞麻酸比值等63個(gè)指標(biāo)。
嬰幼兒配方乳粉是嬰幼兒缺乏母乳喂養(yǎng)情況下的母乳替代品，關(guān)系到嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康,“總體上看，我國(guó)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升”。
國(guó)務(wù)院食品安全辦公室主任、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局局長(zhǎng)畢井泉在27日國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行的新聞發(fā)布會(huì)上指出，2016年，嬰幼兒配方乳粉共抽檢2532批次，檢出不合格樣品32批次，占1.3%，其中檢出不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、存在安全風(fēng)險(xiǎn)的22個(gè)批次，占0.9%;不符合包裝標(biāo)簽明示值、不存在安全風(fēng)險(xiǎn)的10個(gè)批次，占0.4%。檢出問(wèn)題的基本都是中小企業(yè)。
“下一步，還要重點(diǎn)整治品牌和配方過(guò)多、標(biāo)簽不當(dāng)標(biāo)注和廣告不當(dāng)宣傳問(wèn)題。嬰兒配方奶粉功能聲稱需經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，禁止明示或者暗示諸如益智、增強(qiáng)免疫力等虛假宣傳。”
畢井泉表示，嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全始終是食品安全監(jiān)管的重中之重，從源頭、生產(chǎn)、出廠到銷售實(shí)行全過(guò)程嚴(yán)格監(jiān)管。此外，根據(jù)食品安全法有關(guān)規(guī)定，食品藥品監(jiān)督管理總局還啟動(dòng)了嬰幼兒配方乳粉注冊(cè)工作，這是針對(duì)我國(guó)嬰幼兒配方乳粉這種特殊食品和市場(chǎng)狀況采取的特殊監(jiān)管措施。
“相信外國(guó)人會(huì)買中國(guó)奶粉”
3月5日，在人民大會(huì)堂“部長(zhǎng)通道”上，農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦被現(xiàn)場(chǎng)媒體問(wèn)到“乳業(yè)”問(wèn)題，他風(fēng)趣地表示：“我相信，有一天外國(guó)人到中國(guó)旅游買中國(guó)奶粉。”
2016年10月1日開始實(shí)施的《嬰幼兒配方乳粉配方注冊(cè)管理辦法》規(guī)定，每家企業(yè)原則上不得超過(guò)3個(gè)配方系列9種產(chǎn)品。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，這一奶粉“新政”正式實(shí)施后，或?qū)⑵仁蛊叱善放浦饾u退出市場(chǎng)，行業(yè)集中度將進(jìn)一步提升。另一方面，今年公布的乳業(yè)“十三五”規(guī)劃中，明確提出要修訂滅菌乳等液態(tài)奶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)原料使用作出更加嚴(yán)格的規(guī)定，劍指打造國(guó)產(chǎn)乳品品牌。
有媒體稱，給予韓長(zhǎng)賦相信外國(guó)人將買國(guó)產(chǎn)奶底氣的，正是從管理到產(chǎn)業(yè)中看得見的進(jìn)步。
2010年底，工信部、發(fā)改委、質(zhì)檢總局聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于在乳品行業(yè)開展項(xiàng)目(企業(yè))審核清理工作的通知》，確定不符合條件的企業(yè)將被責(zé)令停止生產(chǎn)銷售、限期整改;整改不合格的，依法撤銷或吊銷其生產(chǎn)許可證并公告名單。
業(yè)內(nèi)數(shù)據(jù)顯示，在這場(chǎng)全國(guó)范圍的乳業(yè)清理中，20%至25%的小規(guī)模乳制品企業(yè)退出市場(chǎng)，有些地區(qū)的淘汰率甚至高達(dá)40%。
在淘汰的同時(shí)，是產(chǎn)量的提升。2015年，我國(guó)生鮮乳和乳制品產(chǎn)量分別達(dá)到3870.3萬(wàn)噸、2782.5萬(wàn)噸，總體規(guī)模僅次于印度和美國(guó)。乳品市場(chǎng)種類豐富、供應(yīng)充足，人均奶類消費(fèi)量折合生鮮乳達(dá)到36.1公斤，比2008年增加5.9公斤。奶業(yè)已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)中最具活力、增長(zhǎng)最快的產(chǎn)業(yè)之一。
今年初，乳業(yè)“十三五”規(guī)劃出臺(tái)，明確提出要啟動(dòng)國(guó)產(chǎn)乳品品牌營(yíng)造行動(dòng)，樹立優(yōu)質(zhì)品牌，重塑奶業(yè)形象，提振消費(fèi)信心。
按照乳業(yè)“十三五”規(guī)劃目標(biāo)，到2020年，我國(guó)乳業(yè)奶源自給率、100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重將達(dá)70%;生鮮乳、乳制品、嬰幼兒配方乳品抽檢合格率將均達(dá)99%;嬰幼兒配方乳粉行業(yè)前十家國(guó)產(chǎn)品牌行業(yè)集中度將達(dá)80%。
經(jīng)過(guò)不懈的努力，中國(guó)乳業(yè)將用品質(zhì)再次征服消費(fèi)者。
