近期，國家市場監(jiān)督管理局食品經營司會同北京市市場監(jiān)管局，對北京市部分咖啡店、蛋糕店等餐飲服務門店使用食品添加劑等經營行為開展監(jiān)督檢查，并督促餐飲服務提供者規(guī)范經營行為。

　　食品經營司一直以來高度重視餐飲環(huán)節(jié)使用食品添加劑的監(jiān)管工作。同時，食品經營司還召開全國食品經營監(jiān)管工作調度音頻會，要求各地市場監(jiān)管部門要將餐飲服務環(huán)節(jié)使用食品添加劑行為作為監(jiān)管的重要內容，并持續(xù)進行規(guī)范。督促餐飲服務提供者嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求，規(guī)范包括食品添加劑采購、使用在內的日常經營行為。