尿酸高的年輕人越來(lái)越多了。從現(xiàn)有研究結(jié)果來(lái)看,尿酸高很大一部分原因是先天的遺傳因素。不過(guò),后天通過(guò)飲食、減重等努力,也能一定程度地減輕。在飲食這方面,少吃海鮮少喝啤酒是對(duì)的,但很多人很可能忽視了另一個(gè)很重要的細(xì)節(jié):含糖飲料。針對(duì)高尿酸血癥給出的“要少吃”的膳食建議,一共有三條,除了大家熟知的酒精和高嘌呤食物,還有一項(xiàng)是含糖飲料。含糖飲料也就是大家熟悉的可樂(lè)奶茶果味茶之類(lèi)。
尿酸是身體處理嘌呤后產(chǎn)生的一種代謝產(chǎn)物。在健康的人的身體里,肝臟會(huì)把沒(méi)用的嘌呤處理成尿酸,然后經(jīng)由腎臟、腸道把尿酸排泄出去,整個(gè)順暢的過(guò)程都在一個(gè)穩(wěn)定的范圍內(nèi)。但一旦這里的任何一個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題,尿酸就可能會(huì)升高。但嘌呤的另一大主要來(lái)源,很多人卻不清楚,那就是我們自己產(chǎn)生的嘌呤,又被叫做內(nèi)源合成嘌呤。也就是說(shuō),即使你沒(méi)有吃進(jìn)去任何東西,身體本身代謝也會(huì)產(chǎn)生嘌呤。含糖飲料是促進(jìn)嘌呤合成的典型代表。
果糖是所有糖當(dāng)中的一種特別的存在。肝臟只有處理果糖的時(shí)候,會(huì)促進(jìn)生成更多的嘌呤。而肝臟也會(huì)不停歇的把這些堆積的嘌呤拿來(lái)合成尿酸,直接的結(jié)果就是導(dǎo)致血尿酸上升。 生活中絕大多數(shù)含糖飲料都含有果糖。很多人愛(ài)喝的奶茶里添加的糖漿就是果葡糖漿,而橙汁、蘋(píng)果汁等果汁,因?yàn)槭鞘褂酶缓堑乃サ闹,也含有大量的果糖。比如一個(gè)中等大小的蘋(píng)果就有11克果糖,而一瓶3個(gè)蘋(píng)果榨成的500毫升的蘋(píng)果汁,就可能攝入30多克的果糖。所以水果吃完整的才好,含糖飲料還是戒了吧。