文/黃星星 印睿 田忠

　　6月22日，中國質量萬里行從湖南常德市市場監(jiān)管局獲悉，由于近期高溫季節(jié)是食品安全事故多發(fā)期。為切實做好高溫季節(jié)食品安全工作， 6月19日下午，湖南常德市市場監(jiān)督管理局召開高溫季節(jié)食品安全工作緊急視頻會議。

　　會議由市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長董明輝主持，市市場監(jiān)督管理局相關局領導、科室負責人以及市直五區(qū)市場監(jiān)管部門負責人在主會場參會，區(qū)縣(市)市場監(jiān)管部門負責人在分會場參會。

　　會上，市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長蔣祖玉就當前的食品安全工作進行安排部署，要求各地認真貫徹落實省食安辦、省市場監(jiān)督管理局《關于進一步加強農(nóng)村集體聚餐食品安全管理工作的通知》《關于加強誤食野生蘑菇和工業(yè)酒精中毒防控工作的緊急通知》精神，加強對學校、機關企事業(yè)單位等集中用餐單位食堂和農(nóng)村集體聚餐食品安全管理，嚴防食源性疾病發(fā)生;加強誤食野生蘑菇中毒和工業(yè)酒精中毒防控;加大對食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查和抽檢力度;加大對米粉生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，提高米粉質量，實行冷鏈配送，確保高溫季節(jié)人民群眾飲食安全和生命安全。

　　董明輝對當前高溫季節(jié)食品安全工作強調了四點要求，一是食品安全工作只能重不能輕，各地要將它擺在重要的議事日程上來，具體落實中要克服麻痹大意、畏難情緒、被動依賴、小題大做等傾向;二是食品安全工作只能細不能粗，要細在日常監(jiān)管、督導考核、部門銜接、責任到人;三是食品安全工作只能嚴不能寬，對監(jiān)管主體要從嚴要求、對發(fā)現(xiàn)問題要從嚴查處、對失職瀆職要從嚴追究;四是食品安全工作只能緊不能松，要時刻繃緊這根弦，堅持“四個最嚴”，全面提升食品安全保障水平。