很多消費者經常會碰到這樣的問題，比如在某平臺上購買了一些食品，發現在收到貨品時，食品出現損壞或者腐爛變質等問題。大多情況下，消費者會直接像賣家反映問題，要求換貨或者是退款。

　　消費者通常會得到以下幾個解決的回復：1.賣家拒絕賠償。2.把問題甩給快遞運營。3.可以獲得賠償。4.忍氣吞聲，把平臺拉黑。

消費者并不知道購買的產品到底在哪個環節上出了問題。

　　隨著消費升級的不斷推進，消費者更注重產品最初的保證。比如我們平時喝的茶、飲用水，我們吃的米飯還有一些蔬菜水果等等。

　　于是，溯源這個概念出現在我們生活里，其實早些年這個字眼兒就已經被提起，只不過近幾年隨著經濟生活水平的提高，以及消費能力的上升。更多有能力的消費人群把從商品數量開始轉移到產品質量上來，更加注重體驗。

　　眾多周知，溯源就是追本溯源，探尋事物的根本、源頭。

　　溯源最早是1997年歐盟為應對“瘋牛病”問題而逐步建立并完善起來的食品安全管理制度。這套食品安全管理制度由政府進行推動，覆蓋食品生產基地、食品加工企業、食品終端銷售等整個食品產業鏈條的上下游，通過類似銀行取款機系統的專用硬件設備進行信息共享，服務于最終消費者。

　　一旦食品質量在消費者端出現問題，可以通過食品標簽上的溯源碼進行聯網查詢，查出該食品的生產企業、食品的產地、具體農戶等全部流通信息，明確事故方相應的法律責任。

　　傳統溯源技術大致有三種：一種是RFID無線射頻技術，在產品包裝上加貼一個帶芯片的標識，產品進出倉庫和運輸就可以自動采集和讀取相關的信息，產品的流向都可以記錄在芯片上;一種是二維碼，消費者只需要通過帶攝像頭的手機拍攝二維碼，就能查詢到產品的相關信息，查詢的記錄都會保留在系統內，一旦產品需要召回就可以直接發送短信給消費者，實現精準召回;還有一種是條碼加上產品批次信息(如生產日期、生產時間、批號等)，采用這種方式生產企業基本不增加生產成本。

　　盡管現在溯源技術得到了更廣泛應用，除食品以外，在藥品、服飾、電子、漁船等各行各業都能見到溯源技術的影子。但從2003年提出至今并沒有得到廣泛的應用，這主要是傳統技術的溯源認證采用中心式的記賬模式，溯源過程易受人為因素控制，消費者并不接受、認可和使用。而區塊鏈的出現，正在讓溯源成為可信任的標簽。

　　區塊鏈技術能否更好的為溯源提供解決技術，成為了行業內關注的重點。

　　2017年11月20日，由區塊鏈技術打造的、可溯源、可追蹤食品防偽信息的贛南臍橙“鏈橙”，正式登陸中糧旗下電商平臺我買網。

　　基于區塊鏈技術的特性，區塊鏈研發人員為贛南臍橙穿上了“防偽溯源”的外衣，每一顆橙子從出生到銷售等每一個環節的信息都登記到“區塊鏈“上，利用區塊鏈溯源確權、信用廣播、共識機制等，形成信用自證，每顆橙子擁有了專屬于自己的“身份證二維碼”，實現“一橙一碼”。無論是消費者、商家、還是果農，只要輕輕一掃碼，鏈橙從生產到流通到餐桌的每一個細節都將盡收眼底，真贛南橙假贛南橙也就一目了然。

　　2018年2月14日美國聽證會沃爾瑪副總裁 FrankYiannas宣布，沃爾瑪利用IBM提供的區塊鏈平臺驗證了食品中可溯源的可行性，通過該系統可以快速、準確和精確的方式跟蹤驗證從原產地到商店出售的食品。

　　2018年3月8日，家樂福表示，將擴大以區塊鏈為基礎的食品追溯計劃。計劃在2018年底前將區塊鏈技術擴大運用到雞蛋、奶酪、牛奶、橘子、番茄、鮭魚及漢堡等8種食品上。家樂福稱，他們相信食品鏈的區塊鏈技術需求量眾多，可以確保生產者和消費者之間的信息安全共享。

　　今年618期間，京東全球購通過國家質量監督檢驗檢疫總局的商品溯源系統，凡是進入京東保稅倉的商品，均需經過嚴格檢驗并粘貼國家質量監督檢驗檢疫總局印制的溯源碼。點擊京東APP“一鍵溯源”或直接掃描產品上的溯源碼，就可以實現一物一碼的全流程正品追溯。目前已吸引了超過400家國內外品牌合作，實現11000多種、超過10億件追溯商品，技術讓整個零售生態變得更加值得信任。

　　劉強東認為，每個人賺錢了花錢買東西，應該享受它。為此，京東已經成為全球少數擁有大量區塊鏈實際應用場景的大型企業，運用區塊鏈技術搭建的“京東區塊鏈防偽追溯平臺”，記錄每件商品從海外工廠到國際運輸，入境監管，保稅倉發貨，國內運輸，最后到消費者的全程物流信息。

　　對于消費者來說，產品追溯可以讓消費者對產品的生命周期信息做到全面的了解，消費者更為愿意使用。

　　對于企業來說，產品質量追溯體系可以幫助企業建立品牌形象，提升社會效應和經濟效益，比如在零散制造企業，如汽車、電子產品，當出現質量問題時候，通過建立追溯系統迅速查清楚相關批次和存在的關鍵質量問題，能夠快速處理消費者的問題。

　　溯源鏈創始人&CEO王鵬飛認為，對食品安全關注的白領、新消費人群對區塊鏈技術日益了解，可能會倒逼鏈條上的各方使用區塊鏈溯源技術。2018年，商品溯源將會讓區塊鏈走下神壇，通過區塊鏈溯源防偽應用，讓商品全生命周期的信息簡便可查，將從根本上扭轉假冒偽劣商品危害市場的格局。

　　據悉，在GBLS全球無眠區塊鏈領袖峰會上，TAC溯源鏈創始人王鵬飛宣布，已經與一家陽澄湖大型養殖企業達成合作意向，雙方將聯手主推大閘蟹上鏈， 預計今秋這款區塊鏈大閘蟹就能上市，廣大消費者屆時就能放心吃到地道的陽澄湖大閘蟹。