毛蛋”？死雞雛充的！“實蛋”？臭雞蛋造的！
撫順搗毀一黑加工點 查獲近千死雞雛
詞解提要：死雞雛遍地都是，老鼠隨處穿行，工人戴著“防毒面具”給死雞雛煺毛……
如果說這樣骯臟的環(huán)境做出的毛蛋您不敢食用，那么用臭雞蛋攪拌日落黃和不明堿類化學(xué)物蒸出來的“實蛋”，則讓人膽顫。昨日，撫順市食品安全委員會聯(lián)合公安、工商等6部門，聯(lián)合端掉了這個黑加工點。
講述：吃完“實蛋”腹瀉不止
“我再也不吃實蛋了，差點要了我的命。”今年4月末，撫順市民王先生向本報講述了自己因常吃“實蛋”而腹瀉不止的經(jīng)歷。
王先生介紹，平時很喜歡跟朋友到燒烤店吃烤串，在今年4月中旬的一天，他和朋友吃完“實蛋”后，肚子便開始疼痛腹瀉，打了3天的點滴才止住了腹瀉。
當(dāng)時醫(yī)生的診斷是食物中毒，經(jīng)過詢問，醫(yī)生很肯定地告訴王先生，他這次食物中毒就是吃了勾兌的“實蛋”造成的，但“實蛋”究竟是什么勾兌的，這位醫(yī)生也說不清楚。
于是，記者陪同王先生找到王先生就餐的燒烤店，燒烤店店主表示他的“實蛋”是從撫順市礦務(wù)局農(nóng)貿(mào)大廳上來的。
黑加工點用臭雞蛋攪拌日落黃蒸出“實蛋”。本報特別報道組攝
記者跟蹤找到“實蛋”黑窩點
為了一探究竟，記者決定跟蹤“實蛋”送貨車。
4月30日早6時許，一輛撫順牌照的微型面包車，駛?cè)朕r(nóng)貿(mào)大廳院內(nèi)，2名不到20歲的男子從車上開始卸載“實蛋”。
20分鐘后，微型面包車內(nèi)的“實蛋”全部卸載完畢，記者尾隨這輛微型面包車，在撫順市內(nèi)穿行了半個小時后，又進(jìn)入了一片泥濘的荒地，順著車轍大約走了2000米的路程，一片野地上出現(xiàn)了一排長約70米的廠房，同時微型面包車的車轍也隨之消失。
隨后，記者佯裝一位批發(fā)“實蛋”的生意人，向院子走去。剛一進(jìn)大門，差點被一陣刺鼻的臭味熏倒。
加工現(xiàn)場
四女子戴著自制“防毒面具”煺毛
就在這時，一名30歲左右的光頭男子走了出來。
光頭男：你是做什么的？
記者：想上點貨。
光頭男：我們這里不零售，你可以到農(nóng)貿(mào)市場買，那邊都是我的貨。
記者：都是朋友介紹的，我量大，想多買點便宜。
……
幾分鐘后，光頭男的戒心稍稍減弱，在這樣的情況下，記者趁勢走進(jìn)了院內(nèi)，院子大約有1000余平方米，院子的南面有著一間70余米長的廠房，東面也有三間房子。
走進(jìn)廠房，眼前的一幕，立即讓記者的胃里反出一股酸水。廠房出口處堆放著一地死雞雛，可以看得出來雞雛已經(jīng)死了若干天，身上已經(jīng)出現(xiàn)了尸蟲，臭味彌漫了整個廠房，死雞雛中間還穿梭著老鼠。 4名中年女子臉上戴著自制的“防毒面具”正在給死雞雛煺毛。
光頭男表示，這些死雞雛是用來做“毛蛋”的，加工“實蛋”的車間在東面。
東面房間的地上擺著一口大盆，2名男子正緊著鼻子，皺著眉頭，將臭雞蛋倒入大盆中，隨后加了一些白色晶體……
“哥們別看了，這是商業(yè)機(jī)密。”光頭男用手擋住了記者的視線。
這時，不知道工人加了些什么進(jìn)去，原本黃色的雞蛋湯，已經(jīng)變成了綠色。
“這就是實蛋��？這里面加的是什么啊，怎么綠了呢？ ”記者問。
光頭男表示，里面肯定是加了“東西”的，但至于是什么東西，是不能說的。
光頭男：保質(zhì)期2天過期吃死人不負(fù)責(zé)
光頭男介紹，“實蛋”這東西最多只能存放2天，夏天的時候1天就得壞。當(dāng)提及很多燒烤店用冰箱、冰柜冷藏“實蛋”，是否可以多存放幾天的時候，光頭男表示，燒烤的時候，在“實蛋”上刷上一層瀉立停就不會出大事。“最好還是當(dāng)天的實蛋當(dāng)天能賣完，過了保質(zhì)期吃死了人我可不負(fù)責(zé)。 ”光頭男表示。
在現(xiàn)場，記者看到有兩種制作實蛋的模具。一種是收購上來的空雞蛋殼，另外一種則是蒸制假實蛋的塑料模具。
搗毀黑加工點
昨日上午，記者將此事反映給撫順市有關(guān)部門，來自公安、工商等6部門的30余名執(zhí)法人員，在本報記者的指引下，來到制售“實蛋”、“毛蛋”的黑加工點。
執(zhí)法人員當(dāng)場將黑加工點的一名男子控制，并且在現(xiàn)場查獲了近千只死雞雛和上萬個空蛋殼以及部分尚未銷售出去的“實蛋”。
在搜查過程中，執(zhí)法人員不僅找到了日落黃、不明堿類等化學(xué)品，還在加工車間后身找到了10余瓶801膠水。
“這個黑加工點生產(chǎn)出來的毛蛋、實蛋都是假的，生產(chǎn)條件極其惡劣，我們懷疑這801膠水也是他們加工的一種原料。”此次行動的負(fù)責(zé)人表示。
隨后，動檢部門的工作人員將死雞雛和臭雞蛋進(jìn)行了掩埋處理，質(zhì)監(jiān)部門將現(xiàn)場查獲的假實蛋和毛蛋帶回實驗室進(jìn)行化驗，工商部門罰沒了相關(guān)的加工設(shè)備和車輛。
目前，警方已經(jīng)鎖定光頭男的位置，此案正在進(jìn)一步調(diào)查之中。
專家建議：食用毛蛋有百害無一利
動物檢疫部門相關(guān)專家介紹，食用毛蛋的習(xí)俗是從南方傳到北方來的。毛蛋有營養(yǎng)只是傳說，而實際上，死精蛋主要是在孵化小雞的過程中，由于氣溫、濕度或沙門氏菌感染及寄生蟲污染，使雞胚胎發(fā)育停止而形成死胚胎。
多數(shù)毛蛋的蛋殼已破裂，很容易被細(xì)菌污染，據(jù)檢測，幾乎百分之百的毛蛋都可測出大腸桿菌，有的還測出了葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等。
如果吃了那種加熱不透、受污染的毛蛋，會引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等，食用毛蛋幾乎可以說是有百害而無一利。
新聞延伸
何為毛蛋實蛋
毛蛋——毛雞蛋就是死胎蛋，是受精蛋在孵化的14至21天內(nèi)，由于氣溫、濕度或細(xì)菌、寄生蟲感染造成的死雞胎。
實蛋——實蛋是未受精的雞蛋經(jīng)過孵化后沒有孵出小雞的蛋，也叫“寡蛋”。
“日落黃”干啥的
按照中國的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，日落黃可用于果汁飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點、果凍、果子醬、青梅、蝦片、植物蛋白飲料及乳酸菌飲料、腌制小菜，但用量受到嚴(yán)格限制。人如果長期或一次性大量食用日落黃色素含量超標(biāo)的食品，可能會引起過敏、腹瀉等癥狀，當(dāng)攝入量過大，超過肝臟負(fù)荷時，會在體內(nèi)蓄積，對腎臟、肝臟產(chǎn)生一定傷害。
昨日，撫順市食品安全委員會聯(lián)合公安、工商等6部門，聯(lián)合端掉了一個黑加工點。黑加工點出口處堆放著一地死雞雛。本報特別報道組攝
本報特別報道組