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湖南湘潭市雨湖區(qū)以“五個一”理念答好新時代食安應(yīng)急工作

2023-05-19   中國質(zhì)量萬里行      點擊：次

　　文/黃星星 史沛沛

　　近日，湖南省市場監(jiān)管系統(tǒng)宣傳和應(yīng)急工作座談會在長沙召開，湘潭市雨湖區(qū)市場監(jiān)管局黨委書記、局長曾湘衛(wèi)以《以“五個一”工作理念，答好新時代食安應(yīng)急的“雨湖答卷”》為題做典型發(fā)言。

​湘潭市雨湖區(qū)市場監(jiān)管局黨委書記、局長曾湘衛(wèi)做典型發(fā)言現(xiàn)場。

　　近年來，湘潭市雨湖區(qū)市場監(jiān)管局認真落實食品安全“四個最嚴”要求，堅持底線思維，突出應(yīng)急能力建設(shè)，以食安應(yīng)急“五個一”工作理念，始終防住“最先一米”，抓牢“全域覆蓋”，力攻“全程監(jiān)管”，發(fā)動“廣泛參與”，打通“最后一里”，努力寫好了新時代食安趕考的“雨湖答卷”。

　　摸清一本底冊，做到心中有數(shù)。

　　結(jié)合食品安全“兩個責任”工作要求，實時更新食品經(jīng)營主體底冊，做到底子清、工作實、責任明，并以問題導(dǎo)向強化監(jiān)管。目前，全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)68家，小作坊54家，食品經(jīng)營單位2773家，餐飲服務(wù)單位2998家（含學校、托幼機構(gòu)食堂146家），冷鏈食品經(jīng)營120家，大中型冷庫13家，所有經(jīng)營主體全部落戶到片，責任到人。

　　抓牢一個機制，做到高效協(xié)同。

　　建立“防治一體、閉環(huán)管理”的全區(qū)食品安全應(yīng)急體系，形成食品安全聯(lián)席會議日常工作機制，制定《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》《食品安全應(yīng)急信息報送制度》，各相關(guān)單位按照職責明確分工，全區(qū)構(gòu)成了良好的協(xié)調(diào)聯(lián)動格局，形成了上下統(tǒng)一、體系完整、規(guī)范有序、運行高效的制度保障。

　　創(chuàng)新一項舉措，做到“扁平”應(yīng)對

　　創(chuàng)新工作思路，巧妙地將鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦標準化建設(shè)融入雨湖區(qū)扁平化治理改革，聚合基層監(jiān)管所、村(社區(qū))食品安全信息員、區(qū)塊治理員、食品安全志愿者等力量，組成應(yīng)急隊伍，化身為食品安全宣傳員、服務(wù)員、監(jiān)督員，形成“以基層食安辦為支撐，以應(yīng)急處置隊伍為主體”的基層食品安全應(yīng)急處置網(wǎng)絡(luò)。

　　建強一個“前哨”，做到防患未然。

　　堅持預(yù)防為主，強化監(jiān)管“前哨”，把風險研判作為食品安全工作的“先手棋”“當門炮”。建立一周一梳理、一月一研判、一季一會商“三個一”風險管控制度，做好“投訴舉報、監(jiān)督抽檢、日常檢查、執(zhí)法辦案、輿情監(jiān)測”五項數(shù)據(jù)分析，建立五張“問題清單”，形成五本“風險臺賬”，落實閉環(huán)管控。

　　用好一個“喇叭”，做到社會共治。

　　探索宣傳新途徑，將“志愿紅”融入“監(jiān)管藍”，充分發(fā)揮湘潭市食品藥品監(jiān)督志愿者協(xié)會作用。截至目前，組織開展食品安全科普宣傳與體驗活動100余場，開展公益講座20余次，線上線下聽課者達50萬余人次，發(fā)放宣傳資料近8萬份，宣傳品4萬余件。

　　下一步，該區(qū)市場監(jiān)管局將立足“嚴”的總基調(diào)牢固樹立“人民至上、生命至上、安全第一”的理念從防患未然的角度出發(fā)著力構(gòu)建反應(yīng)迅速、運轉(zhuǎn)高效、保障有力的食品安全事故應(yīng)急救援體系將應(yīng)急管理與日常監(jiān)管緊密結(jié)合為食品監(jiān)管事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻雨湖力量。