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邯鄲市大名縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展端午節(jié)前食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查

2023-06-14   中國質(zhì)量萬里行      點(diǎn)擊：次

　　文/許將將 劉海生

　　端午節(jié)臨近，為切實(shí)加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)安全監(jiān)管工作，保障端午節(jié)時(shí)令粽子等食品安全，近日，大名縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)縣域內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)開展節(jié)前專項(xiàng)檢查。

　　本次檢查以粽子、肉制品、酒類等為重點(diǎn)品種，監(jiān)管人員深入食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車間、原輔料庫、成品庫，重點(diǎn)檢查粽子等食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全、是否按標(biāo)簽要求低溫貯存銷售、是否銷售發(fā)霉變質(zhì)食品、生產(chǎn)環(huán)境是否干凈整潔、原輔料進(jìn)貨是否索取證照及產(chǎn)品合格證明、是否使用工業(yè)染料染色的返青粽葉等情況，要求食品生產(chǎn)企業(yè)切實(shí)履行主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”等風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，按照要求做好粽子出廠檢驗(yàn)工作，把好出廠檢驗(yàn)關(guān)，做到批批檢驗(yàn)，產(chǎn)品合格后方能出廠銷售。同時(shí)，委托有資質(zhì)的第三方檢測(cè)公司對(duì)粽子生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督抽檢，嚴(yán)防質(zhì)量不合格、虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、“三無”等問題粽子食品進(jìn)入市場(chǎng)。

　　截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員42人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)14家次，整理整改2家次，目前已整改到位。下一步，大名縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將認(rèn)真落實(shí)習(xí)近平總書記“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，切實(shí)推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制，加大檢查力度，嚴(yán)把食品生產(chǎn)源頭關(guān)，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決守住不發(fā)生源發(fā)性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事故。

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