中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 2011年11月～12月，廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)本市生產(chǎn)的啤酒產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽查。共計(jì)抽查2家企業(yè)的2批次產(chǎn)品
本次抽查依據(jù)GB 4927-2001《啤酒》；GB 2758-1984《發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；GB 10344-1989《飲用酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》；GB 4544-1996《啤酒瓶》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)感官、酒精度、原麥汁濃度、總酸、二氧化碳、雙乙酰、鉛、甲醛、大腸菌群、菌落總數(shù)、腸道致病菌（沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）和標(biāo)簽等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。
本次共抽查了2批次，經(jīng)檢驗(yàn)合格的2批次，批次合格率為100％。
附表：2011年11月～12月廣州市大米產(chǎn)品監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單一覽表。
食品安全常識(shí)
1、啤酒應(yīng)置低溫、陰涼處貯存，避免陽(yáng)光直射，一般應(yīng)保持在30℃以下。
2、 搬動(dòng)啤酒要避免劇烈震動(dòng)搖蕩，否則會(huì)造成內(nèi)壓過(guò)高而爆瓶。
3、使用時(shí)要輕拿輕放，啤酒瓶要置于顯眼的地方，避免碰撞或絆倒。
4、罐裝啤酒聽(tīng)罐后不能飲用。
5、玻璃瓶啤酒要留意是否有“防止爆瓶”警示標(biāo)志。
消費(fèi)指南
建議消費(fèi)者去有規(guī)模的商店、超市購(gòu)買(mǎi)。盡量選購(gòu)質(zhì)量比較有保證的廠(chǎng)家的產(chǎn)品。同時(shí)要注意包裝上的標(biāo)簽，標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明：產(chǎn)品名稱(chēng)、酒精度、原麥汁濃度（啤酒）、凈含量、制造者或經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品類(lèi)型。
附件：2011年11-12月廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域啤酒質(zhì)量監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品結(jié)果
| 產(chǎn)品名稱(chēng) | 商標(biāo) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期 | 生產(chǎn)企業(yè) | 綜合判定 |
| 珠江啤酒（10°P精品小麥啤酒） | 珠江啤酒 | 600ml/瓶 | 2011-09-30 | 廣州從化珠江啤酒分裝有限公司 | 合格 |
| 10度珠江精品小麥啤酒 | 珠江牌 | 600ml/瓶×12瓶/箱 | ---- | 廣州珠江啤酒股份有限公司 | 合格 |
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