據(jù)《廣州日?qǐng)?bào)》訊 涼茶終于也有標(biāo)準(zhǔn)可循了。筆者從廣州市質(zhì)監(jiān)局獲悉，作為亞運(yùn)食品標(biāo)準(zhǔn)之一的強(qiáng)制性地方技術(shù)規(guī)范《植物飲料衛(wèi)生要求》正式出臺(tái)，并于5月31日正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)適用于如涼茶、菊花茶、冬瓜茶等飲料，而現(xiàn)在市面上同樣非常流行的谷物飲料也在規(guī)范的范圍之中。
標(biāo)準(zhǔn)要求植物飲料的所有原輔材料不得使用或添加非食品用原料。現(xiàn)在市面上有很多涼茶飲料，標(biāo)示的都是植物飲料，而一些牛奶品牌也開始推出注入玉米汁等的“谷物飲料”，但廣州市質(zhì)監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，其實(shí)這些涼茶飲料、谷物飲料都是沒有對(duì)應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)的。目前涼茶飲料已經(jīng)成為廣州亞運(yùn)會(huì)非酒精類飲料，為彌補(bǔ)空白，廣州市質(zhì)監(jiān)局編寫制定了地方技術(shù)規(guī)范《植物飲料衛(wèi)生要求》，這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)也在亞運(yùn)食品標(biāo)準(zhǔn)體系的第一批清單之中。
此前的涼茶風(fēng)波至今仍歷歷在目。但廣州市質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)人介紹，這次發(fā)布的該地方標(biāo)準(zhǔn)沒有明確關(guān)于夏枯草的規(guī)定，不過在原輔材料的要求上，提出了“不得使用或添加非食品用原料”的要求。標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了植物飲料的感官指標(biāo)和衛(wèi)生理化指標(biāo)�！吨袊|(zhì)量報(bào)》
